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Por acá te dejamos una receta con la cual podrás impresionar a quién sea: Almejas en Salsa de Coco-chili Thai. Es una mezcla perfecta de mariscos y sabores del oriente que te fascinará…
Ingredientes
2 latas de almejas
1 cebolleta
2 dientes de ajo
1 lima
1 trocito de guindilla
1 vaso de vino blanco
1 cucharada de leche de coco
1 cucharadita de pasta roja de curry thai
Aceite de oliva, cilantro y albahaca
Preparación
- Introduce las almejas en una olla con aceite
- Añade la cebolleta, ajos y ají
- Cuando empiecen a abrir, vierte el vino y la leche de coco ¡Y la pasta de curry rojo!
- Cuando estén hechas, añade un poco de jugo de limón
- Sírvelas en un bol con cilantro, albahaca y más cebolleta picada
Tipo de cocina
Cocktail
Ración
2 Personas
Tiempo de preparación
5 minutos
Tiempo de cocinado
15 minutos
Tiempo total
20 minutos